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Iogurte básico

 

 

Ingrediente: 1 litro de leite de saquinho tipo A ou B, 1 pote de iogurte natural (200ml)

Preparo: leve o leite para ferver em fogo baixo. Assim que levantar fervura, desligue o fogo e deixe amornar mais para frio do que quente. Misture o iogurte natural delicadamente com uma colher de pau. Despeje numa vasilha de plástico ou de vidro e tampe com plástico. Coloque dentro de um isopor ou sacola térmica e deixe descansar por 8 horas ao ate firmar. Mantenha na geladeira por ate 5 dias.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 1h (+ 8h de descanso)

 

 

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